神楽坂 焼肉 新泉 -Shinsen-

新泉のこだわり

新泉の名前の由来

泉とは、外に出る意味の「いづ(出づ)」と「み(水)」からなる言葉です。そこは、雨が大地というフィルターで濾過され、清い地下水となり自然に地表にわき出る所を意味しています。
こうした清らかな水が湧きでた泉には、魚が住みつき、鳥や蝶もその清冽な水を求めて集います。
その自然の姿は、安らぎを求める人々も惹きつけます。そしてその泉は、絶えず新たな湧泉となり、湧き続けます。
この絶えず新たに湧きいずる泉のように、お客様に安らぎを与え、お客様に愛され、お客様仲間をつれて、また来たくなる そのようなお店でありたいと考えています。

    • 最高級のA5ランクの神戸牛を使用

      当店は、精肉の仕入れにおいて最高等級のA5ランクの神戸牛を使用しています。その仕入れについても、「神戸肉流通推進協議会」より 指定登録を受けております。

    • 優秀牛などの神戸牛を一頭買いで仕入れ

      神戸牛は肉の王者であり、安心安全で最高級の美味しいお肉を召し上がっていただくため、 牛の仕入れにこだわり、上記協議会が品質保証した良質な神戸肉のみをご提供しています。
      一頭買いのため、希少な部位を存分にご堪能していただき、リーズナブルな価格で召し上がっていただけます。

    • 全席炭火焼

      神戸牛のおいしさを引き立てる炭火焼肉にこだわり、遠赤外線効果で、肉の中にうま味をとじ込めムラなく焼き上げることができます。

  • カウンター席

    カウンター席

    最高級の神戸牛を、一人でも気兼ねなくゆったり堪能できるカウンター席をご用意しています。

    個室席

    個室席

    神楽坂にあった穏やかな安らぎのある落ち着いた空間で、接待・デート・女子会などにも人気の個室席をご用意しています。